Starannie destylowany spirytus połączony z ekstraktem ziaren kakaowych z Afryki i wanilii z Madagaskaru daje słodki tradycyjny czekoladowy smak likieru. Dodatek karmelu uwydatnia czekoladowy aromat i ciemny kolor trunku.

Creme de cacao(biały)- Biały likier kakaowy stworzony jest z destylatu( oczyszczony płyn wyprodukowany z pary powstającej podczas destylacji) z ziaren kakaowych i ma nieco słodszy smak niż ciemny likier. Biały likier jest podobny w smaku do brązowego, jednak jest trudniejszy do wyprodukowania i trudny do znalezienia w zwykłych sklepach czy barach. Używany jest do dodania bardziej wyszukanego kakaowego smaku w drinkach i napojach. Zawartość alkoholu w obu trunkach zawiera się a przedziale 20-25%.